寻茶是什么茶

茶不是一种具体的茶，而是指寻找、挑选高质量的茶叶的过程。在中国茶文化中，寻茶是一种重要的仪式和活动，茶客们会到茶园或茶叶市场寻找自己喜爱的茶叶，品尝不同的茶品，挑选最合适的茶叶品种、产地和加工工艺。因此，寻茶更多的是一种文化和生活方式，而不是特指某一种茶叶。