寻茶是什么茶

茶不是一种特定的茶，而是指寻找、挑选茶叶的过程。在茶文化中，寻茶是一种重要的仪式和活动，茶客们会根据自己的口味和需求，到茶叶市场或茶庄中挑选适合自己的茶叶。因此，寻茶可以包括各种不同种类的茶叶，如绿茶、红茶、乌龙茶、普洱茶等等。