小种红茶的小种是什么意思

种红茶中的小种指的是一种名为小叶种的茶树品种，它是英国人在印度引进的，被称为Assamica var. kucha。这种茶树生长迅速，叶子小而茂密，适合生长在阴雨多、气温较低的环境中，因此在印度阿萨姆地区广泛种植。小叶种茶叶因其茶汤浓郁、香气高扬、滋味浓厚而受到广泛喜爱，是制作红茶的主要原料之一。