小种红茶的小种是什么意思

种红茶中的小种指的是一种原产于印度阿萨姆地区的茶树品种,也称为阿萨姆小叶种茶树。这种茶树的叶子比一般茶树的叶子小,但含有更多的茶多酚和咖(kā)啡(fēi)因(yīn),因此可以制作出口感浓郁、香气高雅的红茶。