米本身含有一定的苦味物质,如果没有正确处理或煮熟,就会导致小米粥有些苦味。此外,如果煮小米粥时水量不足、火候过大或时间过长,也会使小米粥变得苦涩。建议在煮小米粥时,先将小米浸泡一段时间,然后用足够的水煮熟,控制好火候和时间,这样可以减少小米粥的苦味。
小米粥熬出来有点苦是什么原因
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米本身含有一定的苦味物质,如果没有正确处理或煮熟,就会导致小米粥有些苦味。此外,如果煮小米粥时水量不足、火候过大或时间过长,也会使小米粥变得苦涩。建议在煮小米粥时,先将小米浸泡一段时间,然后用足够的水煮熟,控制好火候和时间,这样可以减少小米粥的苦味。
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