小青柑上为什么有一层油

青柑上的油层是因为柑橘表面分泌(mì)出(chū)的一种天然油脂,有助于保护水果表面不受细菌、真菌等的侵害,同时也能保持水果的湿润和新鲜度。这种油脂也被称为“果蜡”,是一种天然的保护剂。