小青柑与陈皮的区别

青柑与陈皮是两种不同的橘子果实。小青柑是一种未成熟的青柑橘子，味道酸涩，富含维生素C和类黄酮等营养成分，常被用于制作饮料或糖果。而陈皮则是普通橘子经过晾晒、发酵等工艺处理后制成的，具有特殊的香气和药用价值，常被用于烹饪或中药配(pèi)方(fāng)中。因此，小青柑与陈皮在外观、口感、营养成分和用途等方面都有所不同。