小青柑好坏如何鉴定

青柑的好坏可以从外观、气味、口感等方面来鉴定。
外观方面，好的小青柑应该表皮绿色鲜亮，果实圆润饱满，果皮紧贴果肉，果肉质地细腻，果核小而紧实。
气味方面，好的小青柑应该有清香味或者柠檬味，味道浓郁而不刺鼻。
口感方面，好的小青柑应该口感酸甜适中，果肉柔软多(duō)汁(zhī)，无渣无籽，口感清爽。
此外，选择有品牌保障、来源可靠的产品也能提高购买的品质保障。