小青柑如何辨别好坏

青柑的好坏可以从以下几个方面来辨别：
1. 外观：好的小青柑果实表皮光滑，颜色鲜绿，没有明显的破损或变质；坏的小青柑果皮可能出现凹陷、斑点、腐烂等现象。
2. 气味：好的小青柑散发出清香的柑橘味道，坏的小青柑可能会有发霉、腐臭的气味。
3. 弹性：好的小青柑果实弹性好，手感有弹性，坏的小青柑手感软烂，没有弹性。
4. 品种：小青柑的品种不同，口感和质量也会有所差异，建议选择口感好、品质优良的品种。
总之，选择小青柑时要注意外观、气味、弹性和品种等方面，尽可能选择新鲜、质量好的小青柑。