小青柑如何辨别好坏

青柑的好坏可以从以下几个方面辨别：
1. 外观：好的小青柑果皮鲜亮，色泽鲜艳，表面光滑；坏的小青柑则可能有斑点、褐色或黑色的痕迹。
2. 气味：好的小青柑有清香的味道，而坏的小青柑可能会有发霉或腐烂的味道。
3. 触感：好的小青柑手感柔软，有弹性，而坏的小青柑可能感觉变(biàn)软(ruǎn)或变(biàn)硬(yìng)。
4. 味道：好的小青柑口感清爽，果肉鲜美，而坏的小青柑可能会有苦涩或酸味。
总的来说，选择外观完好、气味清香、触感柔软、口感鲜美的小青柑，就可以保证品质较好。