小青柑如何鉴别好坏

青柑的好坏可以从以下几个方面来鉴别：
1. 外观：好的小青柑果皮颜色鲜艳，有光泽，表面光滑，没有明显的裂纹或伤痕；坏的小青柑则果皮颜色暗淡，表面粗糙，有裂纹或伤痕。
2. 气味：好的小青柑有清香味，坏的小青柑则有发霉或腐臭味。
3. 品质：好的小青柑果肉鲜嫩多(duō)汁(zhī)，口感爽脆，带有一定的酸甜味；坏的小青柑则果肉干燥，口感粉糊，没有酸甜味。
4. 重量：好的小青柑比较实，重量相对较重；坏的小青柑则轻飘飘的。
总之，选择小青柑时要注意观察外观、闻气味、品尝口感和重量，从多个方面综合判断是否好坏。