小青柑怎么制作出来的

青柑是一种传统的中国腌制果品，通常是用青柑橘子和盐腌制而成。制作过程如下：
1. 选择新鲜的青柑橘，洗净晾干。
2. 在青柑橘的表面撒上适量的盐，然后放入密封的容器中。
3. 将青柑橘放置在阴凉通风的地方，大约需要腌制1-2个月，直到青柑橘的外皮变(biàn)软(ruǎn)并带有咸味。
4. 将腌制好的小青柑取出，用清水洗净表面的盐，晾干备用。
小青柑有着独特的酸甜口感和香味，可以直接食用或用于烹饪。