小青柑怎么制作出来的

青柑是一种经过特殊处理的柑橘类水果，其制作方法如下：
1. 选取新鲜的青柑橘，洗净并晾干。
2. 在青柑橘表面划出十字花纹，这可以帮助青柑橘更好地吸收盐分。
3. 用盐水浸泡青柑橘，盐水的浓度一般为10%-15%。青柑橘要完全浸泡在盐水中，通常需要浸泡1-2个月。
4. 取出浸泡好的青柑橘，晾干并晒干。晾干的时间和晒干的时间要根据气温和湿度来确定，一般需要晾干3-4天，晒干7-10天。
5. 将干燥的青柑橘放入密封的容器中储存，以便长期保存和食用。
制作好的小青柑有酸甜可口的味道，同时富含维生素C和多种矿物质，是一种健康美味的小吃。