小青柑是什么做的

青柑是由青柑橘经过特殊的处理方法制成的一种食品，主要是将青柑橘果实加工成小块或薄片，然后经过腌制、晾晒等一系列加工工艺，最终制成具有特殊口感和香味的小青柑。小青柑在中国南方地区非常流行，被视为一种传统的美食佳品。