青柑苦味是由其中的柑橘苦素引起的。这种苦素是一种天然的化合物，存在于柑橘类水果的皮、籽、果胶等部位中。柑橘类水果的苦味程度和品种、生长环境、成熟度等因素有关。在一些地区，人们喜欢吃苦味较重的柑橘类水果，认为这种苦味有利于健康。如果你不喜欢小青柑的苦味，可以选择其他品种的柑橘类水果，或者在食用前将果皮削去。
青柑苦味是由其中的柑橘苦素引起的。这种苦素是一种天然的化合物，存在于柑橘类水果的皮、籽、果胶等部位中。柑橘类水果的苦味程度和品种、生长环境、成熟度等因素有关。在一些地区，人们喜欢吃苦味较重的柑橘类水果，认为这种苦味有利于健康。如果你不喜欢小青柑的苦味，可以选择其他品种的柑橘类水果，或者在食用前将果皮削去。