小青柑茶叶制作过程

青柑茶叶的制作过程大致如下：
1. 采摘：选择新鲜嫩芽，摘取后立即进行加工。
2. 杀青：将采摘的茶叶放入锅中，烘炒至叶片变(biàn)软(ruǎn)，颜色由绿变黄。
3. 揉捻：将杀青后的茶叶放入揉捻机中，进行揉捻，使茶叶形成条索。
4. 发酵：将揉捻后的茶叶放入发酵室，进行发酵，期间需要掌握好温度和湿度，以达到最(zuì)佳(jiā)的发酵效果。
5. 烘干：发酵后的茶叶需要进行烘干，将茶叶放入烘干机中，烘干后的茶叶含水量控制在5%左右。
6. 储存：将制作好的小青柑茶叶进行储存，放置在干燥、通风、无异味的环境中，以免受潮、变质。
以上就是小青柑茶叶的制作过程，每个步骤都需要精细的操作和掌握，以制作出高质量的小青柑茶叶。