小青柑鉴别好坏的方法

青柑的鉴别好坏主要从外观、气味、口感等方面来判断：
1. 外观：好的小青柑表皮光滑，色泽鲜艳，果实饱满，果肉紧实，无病斑或虫蛀痕迹。
2. 气味：好的小青柑有清香味，有些品种还有淡淡的花香味。
3. 口感：好的小青柑果皮薄，果肉多(duō)汁(zhī)，口感爽脆，甜酸适中，无杂味。
除了以上三个方面，还要注意小青柑的保存方式，最好放在阴凉通风干燥处，避免阳光直射和潮湿，以免影响口感和品质。