青柠的腌制方法如下：
1.将小青柠洗净，切成小块或者小片。
2.将小青柠放入干净的玻璃瓶中。
3.加入适量的盐和白糖，按照个人口味调整比例。
4.加入适量的醋，可以选择米醋、苹果醋或者白醋。
5.加入适量的水，将小青柠全部浸泡在水中。
6.将瓶口用保鲜膜或者塑料袋封好，放置在阴凉通风处。
7.每隔一段时间，摇晃瓶子，使调料均匀分布。
8.腌制的时间根据个人口味和温度而定，一般需要2-3周。
9.腌制好的小青柠可以直接食用，还可以用来调味或者做菜。
青柠的腌制方法如下：
1.将小青柠洗净，切成小块或者小片。
2.将小青柠放入干净的玻璃瓶中。
3.加入适量的盐和白糖，按照个人口味调整比例。
4.加入适量的醋，可以选择米醋、苹果醋或者白醋。
5.加入适量的水，将小青柠全部浸泡在水中。
6.将瓶口用保鲜膜或者塑料袋封好，放置在阴凉通风处。
7.每隔一段时间，摇晃瓶子，使调料均匀分布。
8.腌制的时间根据个人口味和温度而定，一般需要2-3周。
9.腌制好的小青柠可以直接食用，还可以用来调味或者做菜。