东的特色有很多，其中包括：
1. 鲁菜：山东的传统菜系，以清蒸、煮、爆、炒、炸等为主要烹饪方式，以海鲜、肉类和蔬菜为主要食材，口味鲜美，色香味俱佳。
2. 泉城文化：济南是山东的省会，也是泉城。泉水是济南的特色，被誉为“天下第一泉”。泉城文化是济南的重要文化遗产，具有深厚的历史文化底蕴。
3. 孔府文化：孔府是孔子后裔的宅第，也是孔子文化的重要代(dài)表(biǎo)。孔府内有大量的历史文物和文化遗产，是中国传统文化的重要场所之一。
4. 青岛啤酒：青岛是山东的一个海滨城市，也是中国啤酒的发源地之一。青岛啤酒以其独特的口感和品质享誉全球，是中国最具代(dài)表(biǎo)性的啤酒品牌之一。
5. 曲阜孔庙：曲阜是孔子的故乡，也是中国古代文化的重要发源地之一。曲阜孔庙是中国现存最大的孔庙，是中国传统文化的重要场所之一。