茶树种植技术包括以下几个方面：
1. 土壤选择：山茶树喜欢渗透性好、肥沃、排水良好的土壤，pH值在5.5-6.5之间。
2. 光照要求：山茶树喜欢充足的阳光，但也能在半阴处生长。
3. 温度要求：山茶树喜欢温暖的气候，适宜生长温度为15-25℃。
4. 水分管理：种植山茶树时需要保持土壤湿润，但要避免积水。
5. 肥料施用：山茶树在生长期需要适量的肥料，可以使用有机肥或化肥。
6. 剪枝管理：山茶树需要定期修剪，促进新枝条的生长，同时也有利于疏密均匀。
7. 防治病虫害：山茶树容易受到蚜虫、螨虫等害虫的侵袭，需要及时采取防治措施。
总之，山茶树种植技术需要注意多方面的因素，只有综合考虑，才能让山茶树健康生长。