山药排骨玉米汤的做法

药排骨玉米汤的做法如下:
材料:
– 排骨 500克
– 山药 200克
– 玉米 1根
– 姜片 2片
– 料酒 1汤匙
– 盐 适量
步骤:
1. 排骨洗净后放入锅中,加入足够的水,加入料酒和姜片,大火煮开后转小火煮30分钟。
2. 山药去皮切成块状,玉米切成小段备用。
3. 将山药和玉米加入锅中,继续煮10分钟。
4. 最后加入适量的盐调味即可。
温馨提示:
1. 排骨可以提前焯水去除血(xuè)水(shuǐ),汤更清爽。
2. 山药和玉米的加入时间要掌握好,过早加入会导致材料过烂,过晚加入会导致口感不佳。
3. 可以根据个人口味加入一些调料,如胡椒粉、葱花等。