岩茶中轻火会返青吗

茶中轻火不会返青。岩茶是一种烘焙过的乌龙茶，经过烘焙后茶叶的水分和酵素被大量消耗，茶叶颜色变暗，味道更加浓郁。如果再次进行轻微的烘焙，茶叶不会发生返青现象，而是会更加稳定和成熟。