岩茶心头肉是什么意思

茶心头肉通常是指岩茶中的嫩芽，也称为“心芽”，是岩茶中最嫩、最柔软的部分，具有较高的香气和口感。在制作岩茶时，心芽通常会被保留下来，成为岩茶的精华部分。因此，岩茶心头肉成为了岩茶中最为珍贵的部分之一。