岩茶怎么评价好喝

茶好喝的评价因人而异，一般可以从以下几个方面考虑：
1. 香气：岩茶的香气清香高雅，可以闻到淡淡的石头香和花果香，好喝的岩茶香气浓郁持久。
2. 口感：岩茶的口感醇厚、滑(huá)爽(shuǎng)，入口能感受到茶汁的丰富和滋味的层次感，好喝的岩茶口感丰富、回甘。
3. 茶汤色：岩茶的茶汤色泽清澈透亮，金黄色或琥珀色，好喝的岩茶茶汤色泽明亮、清澈。
4. 茶叶品质：岩茶的茶叶形态完整，色泽绿润，好喝的岩茶茶叶质量优良、叶底匀整。
综上所述，好喝的岩茶应该具有香气浓郁、口感丰富、茶汤色泽明亮、茶叶品质优良等特点。