岩茶是什么茶

茶是一种产于中国福建省武夷山地区的半发酵茶，也被称为武夷岩茶或武夷山岩茶。它是以特定的传统工艺制作而成的，具有独特的口感和香气。岩茶通常分为大红袍、水金龙、肉桂、铁观音等品种。