岩茶是什么茶

茶是一种产于福建武夷山地区的半发酵乌龙茶，因其生长在崇山峻岭，气候环境特殊，采摘和制作工艺独特，具有浓郁的岩韵和独特的口感，被誉为中国十大名茶之一。