岩茶是什么茶

茶是一种产自福建省武夷山地区的绿茶，是中国十大名茶之一。其特点是茶叶形状扭曲，色泽深绿，滋味浓郁，香气高雅，有“清香、高山、甘醇、回甘”等特点。岩茶因生长在海拔高、山势陡峭的岩石上，得名岩茶。