岩茶是什么茶

茶是一种产于中国福建武夷山的乌龙茶，因其生长环境特殊，茶树生长在岩石缝隙中，因此得名为岩茶。岩茶有浓郁的香气和独特的口感，被誉为乌龙茶中的极品。