岩茶是指哪些茶

茶通常指产自福建武夷山一带的乌龙茶，例如大红袍、水仙、铁观音等。这些茶叶生长在岩石缝隙中，受到高海拔、低温、云雾等自然条件的影响，茶叶的品质相对较高，口感较为浓郁。