岩茶有哪些品种

茶是一种以福建武夷山为主要产区的半发酵茶。根据不同的制作方法和产地环境，岩茶可以分为多个品种。其中比较知名的品种包括：
1. 武夷岩茶：产于福建武夷山，是岩茶的代(dài)表(biǎo)品种之一，口感醇厚，有独特的岩韵和果香。
2. 大红袍：产于福建武夷山，被誉为“岩茶之王”，口感浓郁，有独特的蜜香和矿物质味道。
3. 水仙岩茶：产于福建南安市水仙岩，是比较新的品种，口感清爽，带有淡淡的花香和果香。
4. 金骏眉：产于福建武夷山，是一种比较特殊的岩茶，口感清香，有独特的兰花香和淡淡的蜜香。
除了以上几种品种，还有一些产于福建其他地方的岩茶，如安溪岩茶、黄山岩茶等。