岩茶用什么水冲泡最好

茶最好用纯净水或者山泉水冲泡，因为这样可以保留茶叶的本真味道，避免水质对茶叶口感的影响。同时，最好使用温度适宜的水，一般岩茶可用85℃-95℃的水冲泡，以保证岩茶的香气和滋味。