岩茶用盖碗还是紫砂好

取决于个人口感和喜好。岩茶可以使用盖碗或紫砂壶来冲泡，盖碗可以保持茶汤的温度和香气，而紫砂壶则可以更好地控制水温和冲泡时间，从而提高茶汤的口感和质量。建议尝试两种方法，找到适合自己的方式。