茶返青后需要进行电焙,具体步骤如下:
1. 将岩茶放入电焙机中,注意不要放太多,以免影响烘焙效果。
2. 打开电焙机,选择适当的温度和时间,一般建议温度在180℃左右,时间为20-30分钟。
3. 在烘焙的过程中,要时刻观察岩茶的颜色和气味,避免过度烘焙导致茶叶失去原有的香气和口感。
4. 烘焙完成后,将岩茶取出,放在通风处晾凉,避免过快的温度变化损坏茶叶。
总的来说,岩茶返青后的电焙需要掌握好时间和温度的平衡,保证茶叶的香气和口感得到最大的发挥。
茶返青后需要进行电焙,具体步骤如下:
1. 将岩茶放入电焙机中,注意不要放太多,以免影响烘焙效果。
2. 打开电焙机,选择适当的温度和时间,一般建议温度在180℃左右,时间为20-30分钟。
3. 在烘焙的过程中,要时刻观察岩茶的颜色和气味,避免过度烘焙导致茶叶失去原有的香气和口感。
4. 烘焙完成后,将岩茶取出,放在通风处晾凉,避免过快的温度变化损坏茶叶。
总的来说,岩茶返青后的电焙需要掌握好时间和温度的平衡,保证茶叶的香气和口感得到最大的发挥。