岩茶香气出哪里来

茶香气主要来自于茶叶中的挥发性香气物质，这些物质主要存在于茶叶的挥发油中，又称为茶叶的香气成分。同时，岩茶的香气还受到茶叶的制作工艺、储存环境等因素的影响。