工夫红茶和小种红茶的区别

夫红茶和小种红茶都是中国红茶的代(dài)表(biǎo)，但它们的产地、制作工艺和口感有所不同。
工夫红茶产于福建武夷山一带，采用单芽或一芽一叶的新芽，经过揉捻、发酵、烘焙等工序制成。工夫红茶的茶汤呈红褐色，口感醇厚、柔滑，具有甜香、果香和蜜香等特点。
小种红茶产于苏格兰的小镇——斯莫克，采用当地的山区野生茶树，经过发酵、烘焙等工序制成。小种红茶的茶汤呈暗(àn)红(hóng)色，口感浓郁、醇厚、带有烟熏味和果香。
总的来说，工夫红茶和小种红茶的区别在于产地、制作工艺和口感。工夫红茶口感醇厚、柔滑，小种红茶口感浓郁、烟熏，具有不同的特点。