干桂花如何制作桂花(huā)蜜(mì)

作桂花(huā)蜜(mì)的步骤如下：
1. 准备干桂花，清洗干净。
2. 将干桂花放入锅中，加入适量的水，煮开后改为小火，慢慢熬煮。
3. 熬煮至桂花的香味充分释放出来，水变浓(nóng)稠(chóu)时，加入足量的白糖，搅拌均匀。
4. 继续煮至糖水浓(nóng)稠(chóu)，颜色变浅，呈现出蜜状状态。
5. 熄火，让桂花(huā)蜜(mì)自然冷却，倒入干净的瓶子中即可。
注意事项：
1. 制作桂花(huā)蜜(mì)时，要控制好火候，避免煮过头或不够糯。
2. 在加糖的过程中，需要不断搅拌，避免糖粘锅底。
3. 制作好的桂花(huā)蜜(mì)可以保存半年左右，放在阴凉干燥的地方。