桂花的制作方法如下：
1.采摘桂花：在桂花开放时，采摘新鲜的桂花，去除杂质和枯叶。
2.晾晒：把采摘的桂花晒干，晾晒时间要根据天气情况而定，一般需要三到五天。
3.烘干：将晾晒好的桂花放入烘干机中，温度要控制在40℃左右，时间为四到六个小时。
4.分类：将烘干后的桂花按照大小和质量分类。
5.包装：将分类好的桂花装入密封袋中，放置在阴凉干燥处保存。
注意事项：
1.采摘桂花时要选择开放完全的花朵，避免采摘过早或过晚的花朵。
2.晾晒的桂花要放置在通风、干燥的地方，避免阳光直射。
3.烘干时温度要控制好，避免过高或过低。
4.包装时要将桂花密封好，避免受潮和受到异味污染。