广东薄撑做法

东薄撑是一道传统的粤菜，制作方法如下：
材料：面粉、猪肉馅、虾仁、芹菜、鸡蛋、香菇、葱姜蒜、盐、酱油、料酒、生抽、老抽、鸡精、胡椒粉、清水、油。
做法：
1.将面粉加入清水，揉成面团，醒发15分钟。
2.将猪肉馅、虾仁、芹菜、香菇、葱姜蒜、盐、酱油、料酒、生抽、老抽、鸡精、胡椒粉拌匀，做成馅料备用。
3.将面团分成小块，擀成薄饼，放入馅料，包成半月形。
4.热锅凉油，将薄饼放入锅中煎至两面金黄即可。
5.最后淋上少许鸡蛋液，撒上葱花即可。
广东薄撑做法简单易学，口感香脆美味，适合家庭制作。