广东陈皮的制作方法

东陈皮的制作方法一般是先将新鲜的普洱茶柑去皮，然后将果肉和果皮分开晾晒，果肉要晾干后再用制茶机研成粉末，果皮则要晾干后用刀切成条或块状，再用炭火熏制。熏制时需要注意火候和时间，一般需要熏制几天至几个月不等，熏制完成后就可以保存或食用了。