建盏泡什么茶比较好

盏适合泡绿茶、白茶、黄茶和轻度发酵的乌龙茶。其中，建盏最适合泡绿茶，因为绿茶需要较低的水温和短的冲泡时间，而建盏的小巧设计可以保持水温的稳定，使茶叶的味道更加鲜美。同时，建盏也适合泡一些香气较为清淡的茶叶，如白茶和黄茶，能够将茶的香气完全释放出来。如果您喜欢重口味的茶叶，建议选择大壶泡茶。