建盏电烧和柴烧的区别

盏电烧和柴烧的区别在于烧制方式不同。建盏电烧是利用电力加热建盏，而柴烧则是利用柴火烧制建盏。电烧的优点是节省时间和劳动力，同时也可以对温度进行精确控制，但柴烧则能够赋予建盏更加独特的质感和气息，因为柴火的烟熏味道会渗透到建盏中。