开水适合泡什么茶

水适合泡大多数茶叶，但不同种类的茶叶需要不同的水温和泡制时间。例如，绿茶、白茶、黄茶、花茶等需要较低的水温（70-85℃），黑茶、红茶、普洱茶等需要较高的水温（95℃左右）。此外，不同品牌和不同等级的茶叶也有不同的泡制要求，需要根据具体情况进行调整。