当年生普洱茶饼可以喝吗?

年生普洱茶饼可以喝，但是需要注意保存和饮用方式。生普洱茶饼在新鲜出厂时，茶叶中的微生物和酶类活性较高，味道也比较苦涩。如果保存不当，茶叶会发霉变质，影响口感和品质。因此，建议存放在通风干燥的地方，并避免阳光直射。在饮用时，可以先用热水冲泡几次，直到茶叶展开，泡出的茶汤清澈透明，口感柔和后再饮用。