炸鸡的步骤如下：
1. 准备食材：鸡肉、面粉、盐、黑胡椒粉、鸡蛋、牛奶。
2. 将鸡肉切成块状或条状，用盐和黑胡椒粉腌制一段时间。
3. 准备油炸的材料：面粉、鸡蛋和牛奶混合的液体。
4. 将鸡肉块逐一沾上面粉，然后沾上鸡蛋液，最后再沾上面粉。
5. 加热油锅，油温约170度左右，放入鸡肉块，炸至金黄色即可捞出。
注意事项：
1. 炸鸡时要注意火候，油温过高容易糊掉，油温过低则炸不熟。
2. 炸鸡时要注意安全，避免油溅到身上或者起火。
3. 炸鸡后要放在厨房纸上沥干油份，避免过油。
炸鸡的步骤如下：
1. 准备食材：鸡肉、面粉、盐、黑胡椒粉、鸡蛋、牛奶。
2. 将鸡肉切成块状或条状，用盐和黑胡椒粉腌制一段时间。
3. 准备油炸的材料：面粉、鸡蛋和牛奶混合的液体。
4. 将鸡肉块逐一沾上面粉，然后沾上鸡蛋液，最后再沾上面粉。
5. 加热油锅，油温约170度左右，放入鸡肉块，炸至金黄色即可捞出。
注意事项：
1. 炸鸡时要注意火候，油温过高容易糊掉，油温过低则炸不熟。
2. 炸鸡时要注意安全，避免油溅到身上或者起火。
3. 炸鸡后要放在厨房纸上沥干油份，避免过油。