下是制作茶叶蛋的简单窍门：
1.选用新鲜的鸡蛋，用水煮沸后放入冷水中浸泡2-3分钟，这样可以使蛋壳更容易剥离。
2.将茶叶、五香粉、盐、酱油放入锅中，加入适量的水，煮沸后关火。
3.将蛋壳用勺子轻轻敲碎，不要敲太破，以免茶叶汁渗入蛋内。将蛋放入锅中，用小火煮20-30分钟，根据个人口感可适当调整时间。
4.将煮好的蛋放入冷水中浸泡5-10分钟，以便更好地入味。
5.将茶叶汁和蛋一起放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏，让茶叶汁更好地渗入蛋内，入味更佳。
6.剥开蛋壳后，可将茶叶汁过滤掉，这样口感更加清爽。
以上是制作茶叶蛋的简单窍门，希望对您有帮助。