断碧螺春茶好坏的方法有以下几点:
1.外观:好的碧螺春茶外观整齐,色泽翠绿,叶片柔软而有弹性。坏的碧螺春茶外观杂乱,色泽暗淡,叶片干硬。
2.香味:好的碧螺春茶具有清香、花香、果香等多种香气,且香气持久。坏的碧螺春茶则味道淡薄或者有异味。
3.口感:好的碧螺春茶入口鲜爽,滋味醇厚,有回甘。坏的碧螺春茶则口感平淡,没有鲜爽的感觉,甚至会有苦涩的味道。
4.汤色:好的碧螺春茶汤色清澈明亮,呈明亮的黄绿色。坏的碧螺春茶汤色混浊,呈暗黄色或者绿色。
综上所述,要分辨好坏的碧螺春茶,可以从外观、香味、口感和汤色四个方面入手。
怎么分辨碧螺春茶好坏
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