分辨茶的品种，可以从以下几个方面入手：
1. 观察茶叶形状：不同品种的茶叶形状各不相同，例如龙井茶的叶子平整挺拔，铁观音茶的叶子卷曲如螺旋，普洱茶的叶子较大较粗。
2. 闻茶香：不同品种的茶叶有不同的香气，例如绿茶的香气清新翠绿，红茶的香气浓郁鲜爽，乌龙茶的香气芬芳清雅。
3. 品尝茶汤：不同品种的茶汤颜色、口感和滋味也不同，例如绿茶的汤色清亮，口感清淡爽口，红茶的汤色红艳，口感浓厚醇和，乌龙茶的汤色金黄，口感馥郁醇厚。
4. 查看茶叶包装：有些茶叶包装上会标注品种名称，例如铁观音、大红袍等。
总之，分辨茶的品种需要多方面的综合考虑，需要通过多次品尝和比较才能更加准确地判断。