分辨茶的品种，可以从以下几个方面入手：
1. 观察茶叶外形：不同品种的茶叶外形有所不同，比如龙井茶叶形扁平而呈现出一条条细长的纹路，铁观音茶叶形状扭曲，外表呈暗绿色。
2. 闻茶香：每种茶叶都有其特有的香气，比如绿茶有清香的草味，红茶有浓郁的果香，普洱茶有独特的陈香味。
3. 辨别茶汤颜色：茶汤颜色也是分辨茶品种的一个重要指标，比如龙井茶汤颜色明亮清澈，红茶汤色红艳鲜明。
4. 品尝茶味：不同品种的茶叶口感各异，比如绿茶口感清新爽口，白茶口感柔和芳香，黑茶口感浓郁醇厚。
以上是几种常见的分辨茶品种的方法，需要结合实际情况进行综合判断。