怎么区分熟茶和生茶的区别

茶和生茶的区别主要在于加工方法和口感。
熟茶是经过人工堆制和发酵处理的茶叶，其颜色偏红褐色，茶汤呈深红色，口感醇厚、甜润。熟茶的味道和香气较为稳定，适合长期储存。
生茶是未经过发酵处理的茶叶，其颜色偏绿色，茶汤呈浅黄色，口感清爽、生津。生茶的味道和香气较为鲜明，但存放时间过长容易变质。
因此，通过观察茶叶的颜色和茶汤的颜色、口感等特征，就可以区分熟茶和生茶。