怎么挑百香果

. 外观：选色泽鲜艳、表面光滑、果皮有弹性的百香果。
2. 大小：选择大小适中的百香果，太小的可能没成熟，太大的可能过熟。
3. 重量：手拿百香果，感觉重量适中，说明果肉水分充足，口感更好。
4. 气味：闻闻百香果，如果有浓郁的清香味，说明成熟度足，口感更佳。
5. 触感：轻轻按压百香果，果肉应该有一定的弹性，但不要太软，否则可能过熟了。
注意：百香果成熟度不够时，切开果实，果肉中心会有一层白色，成熟度高时，中心为透明果汁。